ЖИЗНЬ

Сам себе бариста

Класс
Класс Супер Ха-ха Ух ты Кранты Ужас

Мы перебрали множество вариантов приготовления кофе. Все ради одного – найти тот самый симбиоз комфорта и качества.

Не будучи экспертом в кофейных делах, я тем не менее способна наслаждаться вкусом настоящего кофе. Растворимый меня устраивает только как напиток. Хотите называть его «кофе» – называйте. И я давно нашла способ удовлетворить все свои запросы.

Кофе в капсулах – это очень дорого, считают многие. Ну да, капсула с хорошим кофе на одну порцию стоит сто-двести тенге, причем за двести кофе должен быть исключительный! При этом – кофе в стаканчиках в вендинговых автоматах стоит – от ста до двухсот тенге. Цена на обычный кофе в кафе или в ресторане, например, начинается от 300 тенге. Самый дешевый кофе – приготовленный дома в турке. В кофемашине капельного типа чашечка кофе обойдется примерно в 10-20 тенге (в зависимости от крепости). Следующая по цене – автоматическая кофемашина традиционного типа (рожковая) – она сама чуть дороже, чем капельная, но немного более сложная по приготовлению кофе, зато и кофе в ней получается получше.

И, перебрав все возможные варианты приготовления утреннего кофе, смиренно выслушав мечты мужа о профессиональной кофемашине (в которой он готовить кофе будет только раз в год – чаще лень победит), я нашла идеальный способ!

Что мне надо утром? Подниматься на полчаса раньше, чтобы налить воду в кофемашину, помолоть кофе, поменять фильтр (или набить холдер), а потом все это еще и мыть? Или получить свою побудную чашечку вожделенного напитка через пару минут, просто нажав кнопку, то есть, пока я проверяю, не разбилось ли за ночь зеркало в ванной? У вас разве есть другие варианты?

Я взрослая самостоятельная женщина – и хочу добиваться нужного мне одной кнопкой! Вот потому я и выбрала капсульную кофемашину.

Сначала о недостатках.

По сути он один. Производители изо всех сил стараются усложнить нашу жизнь и продавать только свою продукцию – из-за чего в подавляющем большинстве капсулы одного производителя обычно подходят только к им же произведенной машине. Вот такие они затейники. То есть, если вы пристраститесь к таким машинам, обеспокойтесь еще и тем, чтобы тот, кто продаст вам сейчас коробку капсул, продолжал бы делать этот вечно.

А то, что дорого. Ну да, недешево. Но вот полторы недели утренних чашечек кофе с необходимым мне удобством обойдутся в полторы тысячи тенге. Пачки зернового кофе за те же полторы тысячи мне хватало на неделю.

Вот и все минусы. Зато по уровню комфорта и спокойствия моего утра!… Действительно – проснулась, проверила, что вода в резервуаре еще есть, щелкнула капсулой и нажала кнопку – и пошла на две-три минуты по своим делам. Все! И то если мужа нет дома. Если он есть – то можно просто разбудить его и он сделает то же самое – нажмет кнопку.

Тишина! Только вода закипает, как в чайнике. Никакого шума кофемолки по утрам, никакой возни с кучей посуды и аксессуаров. Вот – именно то, что мне и нужно было всегда!

При всем этом я лично знаю тех людей, которые занимаются поставкой в Казахстан кофейных капсульных машин Caffitaly, самих капсул к этим машинам, а также аксессуаров к ним, а последнее, поверьте, – очень приятная часть кофейных ритуалов – подогореватель и взбиватель молока, например, кофейные чашки с вакуумной прослойкой – о них не обожжешься, изящные подставки под капсулы… Так вот – мои друзья организовали вполне успешный надежный бизнес, отличные связи с итальянскими производителями. И в самой Caffitaly они тоже на хорошем счету – учтите хотя бы тот факт, что они из немногих региональных дистрирбьюторов, получивших право и одобрение производителя на имя сайта в национальном домене – caffitaly.kz. На домене .ru, например, совсем не официальный дистрибьютор.

Еще один – но на самом деле огромный плюс – это сервисный центр в Усть-Каменогорске. Та же, компания, которая продает вам машину, поддерживает и ее гарантийное и послегарантийное обслуживание. Причем – очень даже хорошо поддерживает. Когда мы на одной из наших кофеварок Caffitaly (да, у нас их несколько и разных типов) разбили емкость для воды, чтобы заменить на новую пришлось просто заехать в гости на Протозанова, 47 (ой, реклама, что ли? ну да – их не грех и порекламировать).

Описание стандартных преимуществ капсульного кофе вы легко найдете в интернете. Кстати, там вы встретите и упоминание о том, что полимерные капсулы предпочтительнее алюминиевых. У Caffitaly – полимерные.

Но плюс к этим преимуществам добавляются и мои личные:

Мне, не гурману, очень нравятся вкусы Caffitaly – особенно Cremoso – мы с мужем за полгода ящик таких капсул испили. В последнее время мне больше нравится уже Corposo – смесь арабики и робусты (особенно с ванильным сиропом!). Правда, профессиональный бариста сказал мне, что в любом капсульном кофе отчетливо чуствуется кислинка. Может быть. Не замечала, пока мне не сказали об этом.

Мне нравится, что не надо задумываться о количестве ложечек молотого кофе, уровне помола, степени прожарки и прочих тонкостях – настроила один раз «под себя» соотношение воды и кофе на машине – и все ок.

Мне нравится, что в ассортименте капсул есть еще и чай с лимоном. Ужасно дорого получается, но вкусно.

Удобно, быстро, аккуратно и просто.

В ближайшие дни я выложу тест самого любимого своего кофейного аппарата в линейке Caffitaly – вот такого:

Но кофе, приготовленный традиционным способом, в профессиональной кофемашине и профессиональным бариста мне все равно нравится больше! Правда, каждое утро такой не попьешь.

Дистрибьюторский сервис-центр

Усть-Каменогорск, ул. Протозанова, 47

243-853, +7-707-645-65-55

Класс
Класс Супер Ха-ха Ух ты Кранты Ужас

= ПОПУЛЯРНОЕ =

Вверх

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: